Relleno y Cobertura para repostería sabor Chocolate 1L
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DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
Este producto fue desarrollado pensando en los requerimientos de una
nueva pastelería más ágil, más productiva y más práctica. Tiene como
principales características la personalidad de su sabor, aroma a chocolate,
excelente textura y aspecto, con un gran desarrollo de volumen.
Es ideal para: rellenar, cubrir y decorar todo tipo de tortas, postres y masas
finas. Puede freezarse y es apta para decorar y rellenar postres
congelados. También, puede emplearse en la elaboración de: postres
envasados, porciones, piononos helados, decoración de barras heladas y
postres de cuchara. Permite el agregado de pasta para heladería, licores,
pulpas, queso crema, yogurt y frutas.
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INSTRUCCIONES DE USO
1- Previo al batido:
• Higienizar el bol y batidor.
• La crema fluida debe estar fría.
2- Agitar el envase y colocar en una batidora la cantidad de crema a
utilizar. No requiere el agregado de azúcar.
3- La crema debe cubrir 1/3 de la altura de los alambres del batidor,
debido a su gran rendimiento. (2,8 veces su volumen inicial).
4- Batir a ¾ de velocidad hasta obtener la consistencia deseada.
5- Conservar el batido refrigerado.
INGREDIENTES: jarabe de alta fructosa, agua, aceite de almendra de
palma hidrogenado, azúcar, licor de cacao, cacao en polvo, caseína, sal,
COL (INS 150d, INS120), EMU (INS 491, INS 452i, INS 435), ACREG (INS
340ii, 331iii), ESP (INS 407), ARO (sabor a chocolate), CONS (INS 202,
benzoato de sodio), EST (INS 451i). CONTIENE: DERIVADOS DE LECHE.
Marca
LEDEVIT
Política de reembolso
Productos sujetos a disponibilidad de stock y cambio de precio, antes de realizar su compra consulte.
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